La mousse au chocolat est l’un des desserts dont raffolent le plus les Français, à cause de sa texture légère et son délicieux goût de chocolat. Si vous l’adorez aussi, vous pourrez désormais la réaliser vous-même, de manière aussi réussie et savoureuse qu’un grand chef. Visitez donc notre site et découvrez de fabuleuses recettes de mousse au chocolat faciles à faire chez vous.
Découvrez des recettes originales, simples, rapides et goûteuses
Une dizaine de recettes de mousse au chocolat ont été imaginées et réalisées pour le plus grand plaisir de vos papilles. Elles sont ultras faciles à réaliser et ne vous prendront pas plus de 45 minutes. Vous découvrirez plusieurs variantes de la mousse au chocolat, pour changer un peu de la recette classique. Faites-vous plaisir avec une mousse au chocolat blanc, chocolat au lait, à l’orange, aux fruits, sans œufs, etc.
Découvrez également des astuces pour réussir vos recettes à tous les coups
Pour une mousse au chocolat parfaite, il est important de bien choisir les œufs ainsi que le chocolat ; c’est là que réside tout le secret de cette recette. Les œufs doivent être assez gros et frais, afin d’avoir un volume de blancs plus important. Une fois ceux-ci bien montés en neige ferme, ils donneront une mousse plus légère. Ensuite, il faudra y rajouter les jaunes d’œufs qui permettront d’avoir une mousse plus homogène. Quant au chocolat, si vous préférez le noir, il faut opter pour un de 64 % de cacao, le faire fondre au bain-marie plutôt qu’au micro-ondes, avec une eau qui ne doit pas bouillir trop fort.
