Bien entretenir son frigo professionnel
Le frigo est un élément de base de toute cuisine, que ce soit à la maison ou dans votre restaurant. Pour préserver un fonctionnement optimal de votre réfrigérateur, il est essentiel de l’entretenir régulièrement. L’hygiène est le point sensible des cuisines professionnelles, donc si vous n’avez pas envie de passer sur « Cauchemar en cuisine », suivez[…]